Alimentacion Saludable: Organice Su Plato

Lettuce and kale leaves. Photo taken 11-07-18.

Planear sus comidas puede ayudar a controlar las porciones y la cantidad de carbohidratos que usted consume a través del día. Esto es especialmente importante si usted padece de la diabetes o si usted es una persona en alto riesgo de padecer de la diabetes. This 2-page document is the Spanish version of Healthy Eating: Create Your Plate. Written by Jennifer Hillan and Linda B. Bobroff, and published by the UF/IFAS Department of Family, Youth and Community Sciences, revised December 2018.
http://edis.ifas.ufl.edu/fy907

Alimentacion Saludable: Liquidos

A man examines a glass of water in the sunlight.

Más de la mitad del peso del cuerpo humano adulto es agua. El agua transporta nutrientes a las células en nuestros cuerpos y remueve los residuos. Nuestros cuerpos no podrían funcionar sin una fuente de agua adecuada. This 2-page fact sheet discusses the importance of water, effects of dehydration, implications for older persons, suggested fluid intake, and ways to include more water in one’s diet. It is the Spanish version of Healthy Eating: Fluids. Written by Linda B. Bobroff, Luisa Oliver-Cordero, and Emily Minton, and published by the UF/IFAS Department of Family, Youth and Community Sciences, revised September 2018.
http://edis.ifas.ufl.edu/fy071

Alimentacion Saludable: Bebidas saludables

Strawberries, kiwi fruit, wheat grass, a banana, and a strawberry flavored milk shake. Fragaria, fruits, foods, red, sweets, healthy eating.

Los batidos son una manera deliciosa de incorporar más frutas y nutrientes a su dieta. This 2-page fact sheet provides tasty recipes for shakes and smoothies. It is the Spanish version of Healthy Eating: Drink to Your Health. Written by Jennifer Hillan, Emily Minton, and Linda B. Bobroff, and published by the UF/IFAS Department of Family, Youth and Community Sciences, revised September 2018.
http://edis.ifas.ufl.edu/fy697

Alimentacion saludable: Guia de almacenamiento de alimentos

Freshly harvested strawberries.

Si usted no compra alimentos a menudo, probablemente debería comprar alimentos que duren hasta su próxima visita a la tienda. Para ayudarle a aprender que tanto comprar, aquí tenemos algunas guías para almacenar alimentos perecederos. This 2-page fact sheet is a major revision that provides food storage tips. Written by Jennifer Hillan and Linda B. Bobroff, and published by the UF/IFAS Department of Family, Youth and Community Sciences, revised July 2018.
https://edis.ifas.ufl.edu/fy700

Alimentacion Saludable: El calcio

Gator Go, High Protein Milk. Source: Smather's Archives.

El calcio es el mineral principal que se encuentra en nuestros huesos y dientes. Nosotros necesitamos calcio para el buen funcionamiento de los músculos y los nervios. Written by Linda B. Bobroff, and published by the UF/IFAS Department of Family, Youth and Community Sciences, revised January 2018.
http://edis.ifas.ufl.edu/fy069

Alimentacion Saludable: Nutricion y diabetes

Figure 1. Whole grain breads are a great source of dietary fiber, as well as many vitamins and minerals needed for good health.Una dieta saludable, junto con ejercicio y medicinas, pueden ayudar a controlar la diabetes y reducir el riesgo de complicaciones. Un estilo de vida saludable también ayuda a personas con alto riesgo de diabetes a reducir las probabilidades de padecer de esta enfermedad. Para una dieta saludable, siga estos consejos. This 3-page fact sheet was written by Linda B. Bobroff, Jennifer Hillan, y Emily Minton, and published by the UF Department of Family Youth and Community Sciences, February 2015.
http://edis.ifas.ufl.edu/fy665

Alimentacion Saludable: Liquidos (FCS8569Span/FY071)

Figure 1. Puesto que es posible que los adultos de mayor edad no reciben líquidos suficientes en la dieta, es importante que planean su ingreso de fluidos durante el día.Más de la mitad del peso del cuerpo humano adulto, es agua. El agua transporta nutrientes a las células en nuestros cuerpos y remueve los residuos. Nuestros cuerpos no podrían funcionar sin una fuente de agua adecuada. This 2-page fact sheet was written by Linda B. Bobroff, Luisa Oliver-Cordero, y Emily Minton, and published by the UF Department of Family Youth and Community Sciences, October 2012.
http://edis.ifas.ufl.edu/fy071

Alimentación Saludable: Sugerencias para ensaladas (FCS8696Span/FY703)

Figure 1. Salad with shredded chicken, various lettuces, sugar snap peas, shredded carrots, sliced orange peppers, radish sprouts, spring onions, and a ginger-cilantro-sesame vinaigrette.¡Las ensaladas son rápidas y fáciles de preparar y tienen infinidad de opciones! Las ensaladas son una comida práctica y saludable, acompáñelas con galletas integrales o con pan de trigo. Pruebe algunas de estas opciones en su próxima ensalada. This is the Spanish Language version of Healthy Eating: Salad Suggestions. Written by Jennifer Hillan and Emily Minton, and published by the UF Department of Family Youth and Community Sciences, May 2012.
http://edis.ifas.ufl.edu/fy703

Alimentación Saludable: Comidas que no requieren cocinarse (FCS8934Span/FY1216)

Ensalada del Suroeste de frijoles negros¿Puede encontrar las palabras relacionadas con la ensalada “suroeste de frijoles negros” en este sopa de letras? Incluye una receta para ensalada del Suroeste de frijoles negros. This 2-page fact sheet was written by Karla P. Shelnutt and published by the UF Department of Family Youth and Community Sciences, May 2012.
http://edis.ifas.ufl.edu/fy1216

Alimentación Saludable: Estrategias para comer solo (FCS80016Span/FY1319)

Figura 1.  Trate de comer fuera, al aire libre.Comer solo no es nuestra primera opción, pero si es el caso hay muchas formas para hacer la experiencia del comer solo más agradable. ¿Puede encontrar las estrategias en esta sopa de letras? Written by Emily Minton, and published by the UF Department of Family Youth and Community Sciences, March 2012.
http://edis.ifas.ufl.edu/fy1319

Alimentación Saludable: La Importancia de Alimentarse (FCS80012Span/FY1311)

Figure 2.  Compartir una comida con un familiar, un amigo o un vecino hace que la hora de comer sea más agradable y mejora la ingesta de los alimentos.“Alimentarse saludablemente es uno de los ingredientes más importantes para mantenerse saludable. ¡Complete esta actividad de “llene el espacio” y encuentre el mensaje oculto!” This 2-page fact sheet was written by Emily Minton and published by the UF Department of Family Youth and Community Sciences, May 2012.
http://edis.ifas.ufl.edu/fy1311

Alimentación Saludable: Recetas que no requieren cocción (FCS8693Span/FY695)

Figure 2.  Un sándwich de ensalada de pollo hecho con pan integral, espinaca y tomate es una comida que no requiere cocción.Pruebe estas recetas rápidas y fáciles de preparar para comidas saludables y balanceadas. ¡No hay necesidad de cocinar! This 2-page fact sheet was written by Jennifer Hillan y Emily Minton, and published by the UF Department of Family Youth and Community Sciences, May 2012.
http://edis.ifas.ufl.edu/fy695

Alimentación Saludable: Juego de letras de bebidas saludables (FCS80015Span/FY1317)

Figure 2.  Credits: Joey Manley, CC 2.0, http://bit.ly/H8kJaN¡Escriba en orden los nombres de las bebidas que se dan a continuación y determine cuáles puede beber a cualquier hora y cuáles debe limitar!This 2-page fact sheet was written by Emily Minton, and published by the UF Department of Family Youth and Community Sciences, May 2012.
http://edis.ifas.ufl.edu/fy1317

Alimentación Saludable: ¡Cambie su desayuno! (FCS80006Span/FY1299)

Figure 1.  Unte con queso crema bajo en grasa un bagel de grano integral y colóquele frutas frescas como fresas o rebanadas de durazno. ¿Está cansado de desayunar lo mismo todos los días? ¡Pruebe algunas de estas ideas que podría encontrar un nuevo desayuno y ser su favorito! This 2-page fact sheet was written by Emily Minton, and published by the UF Department of Family Youth and Community Sciences, May 2012.
http://edis.ifas.ufl.edu/fy1299

Alimentación Saludable: Cocinando para uno solo (FCS80008Span/FY1303)

Figure 2.  Cuando cocine para uno solo, puede modificar las recetas que están escritas para más personas por medio del uso de menos ingredientes. Vea la tabla en esta publicación para aprender la forma de reducir los ingredientes a la mitad.Podría pensarse que cocinar para uno solo es una tarea difícil ya que la mayoría de recetas están hechas para servir a cuatro o más personas. Sin embargo, hay cosas que puede hacer para que sea más divertido cocinar para uno solo. This 2-page fact sheet was written by Emily Minton, and published by the UF Department of Family Youth and Community Sciences, May 2012.
http://edis.ifas.ufl.edu/fy1303

Alimentación Saludable: Dieciséis meriendas apetitosas (FCS8697Span/FY706)

Figure 1.  Unte vegetales frescos en aderezos bajos en grasa o yogurt simple (sin sabores). ¿Cansado de las mismas meriendas? ¡Aquí hay dieciséis ideas para meriendas que son fáciles de preparar y también saludables! Mantenga algunas de estas opciones a la mano para la próxima vez que tenga ganas de una merienda. This 2-page fact sheet was written by Jennifer Hillan and Linda B. Bobroff, and published by the UF Department of Family Youth and Community Sciences, April 2012.
http://edis.ifas.ufl.edu/fy706

Alimentación Saludable: Mejorando sus comidas precocidas (FCS80013Span/FY1313)

Figure 2.  Seleccione vegetales congelados sin salsas y sin sal añadida para evitar exceso de grasa, calorías y sodio.Las comidas precocidas son alimentos que requieren poca preparación. ¡Algunas de estas comidas sólo se calientan y están listas para comérselas en menos de cinco minutos!This 2-page fact sheet was written by Emily Minton, and published by the UF Department of Family Youth and Community Sciences, May 2012.
http://edis.ifas.ufl.edu/fy1313

Alimentación Saludable: Ideas para desayunos que no requieren cocción (FCS80014Span/FY1315)

Figure 1.  Mezcle fruta congelada con leche baja en grasa o yogurt para preparar un batido sin necesidad de usar hielo.Hay días que nos levantamos y no queremos hacer el desayuno. Para esos días, le ofrecemos algunas ideas para preparar desayunos sin cocinar. Agregue una bebida saludable como un vaso de leche baja en grasa o un jugo 100% de vegetales o frutas y obtendrá una comida completa. This 1-page fact sheet was written by Emily Minton, and published by the UF Department of Family Youth and Community Sciences, May 2012.
http://edis.ifas.ufl.edu/fy1315

Alimentación Saludable: Opciones de bebidas más saludables (FCS80011Span/FY1309)

Batido de fruta con yogurUse este cuadro para ayudarle a remplazar las bebidas altas en azúcar o grasa por bebidas más saludables. This 1-page fact sheet was written by Emily Minton, and published by the UF Department of Family Youth and Community Sciences, March 2012. http://edis.ifas.ufl.edu/fy1309

Alimentación Saludable: Bebidas saludables (FCS8694Span/FY697)

fruit smoothieLos batidos son una manera deliciosa de incorporar más frutas y nutrientes a su dieta. This 2-page fact sheet was written by Jennifer Hillan and Emily Minton, and published by the UF Department of Family Youth and Community Sciences, March 2012.
http://edis.ifas.ufl.edu/fy697