A swallowing problem may be a serious health issue for an older adult. This 3-page Spanish-language fact sheet describes common reasons for problems chewing and swallowing, why this is a concern, and where to get more information. Written by Wendy J. Dahl , and published by the UF Department of Food Science and Human Nutrition, May 2011.
http://edis.ifas.ufl.edu/fs182
Category: Spanish Language
Comidas en puré para problemas al tragar (FSHN1107S/FS181)
Although we all enjoy puréed foods as a part of a healthy diet, puréed diets may be recommended for frail older adults who have chewing and/or swallowing problems. This 4-page Spanish-language fact sheet describes reasons to prepare puréed foods and tips for preparing and serving great tasting and ready to swallow puréed foods. Written by Wendy J. Dahl , and published by the UF Department of Food Science and Human Nutrition, May 2011.
http://edis.ifas.ufl.edu/fs181
Malnutrición y los adultos mayores (FSHN1009S/FS180)
Many older adults are at risk for developing malnutrition, the lack of adequate nutrition to maintain health. This 3-page Spanish language fact sheet for caregivers provides information on the causes, concerns, and prevention of malnutrition. Written by Wendy J. Dahl, and published by the UF Department of Food Science and Human Nutrition, May 2011.
http://edis.ifas.ufl.edu/fs180
Nutriente energía y densidad (FSHN1112S/FS177)
Foods for the older adult that has lost weight should target both energy and nutrient density. This 1-page Spanish language fact sheet provides explanation and examples. Written by Wendy J. Dahl and Lauren Foster, and published by the UF Department of Food Science and Human Nutrition, May 2011.
http://edis.ifas.ufl.edu/fs177
De compras para la salud: La vitamina D (FSHN1102S/FS175)
Vitamin D needs can be met by eating foods containing Vitamin D and taking vitamin supplements, but few foods are consistent in their levels of vitamin D. This 7-page Spanish language fact sheet will help you be an informed shopper and find brands that meet your vitamin D needs. Written by Lauren Foster and Wendy J. Dahl, and published by the UF Department of Food Science and Human Nutrition, May 2011.
http://edis.ifas.ufl.edu/fs175
Guía para los suplementos de fibra (FSHN1101S/FS173)
Constipation is a common health concern that is commonly caused by low fiber intake. This 3-page fact sheet provides answers to common questions about fiber supplements. Written by Wendy J. Dahl and published by the UF Department of Food Science and Human Nutrition, May 2011.
http://edis.ifas.ufl.edu/fs173
Trastorno por déficit de atención e hiperactividad (TDAH) (FCS2134Span/FY973)
This 4-page fact sheet is the Spanish-language version of FCS2134/FY001, Attention-Deficit/Hyperactivity Disorder (ADHD). Written by Garret D. Evans y Heidi Liss Radunovich, and published by the UF Department of Family Youth and Community Sciences, June 2011.
http://edis.ifas.ufl.edu/fy973
Los hechos acerca de la fibra (FCS8793SPAN/FY1226)
This 2-page fact sheet is the Spanish-language version of FCS8793/FY849, Facts About Fiber. Written by Jennifer Hillan, R. Elaine Turner, y Wendy J. Dahl , and published by the UF Department of Family Youth and Community Sciences, May 2011.
http://edis.ifas.ufl.edu/fy1226
Alimentación Saludable: El calcio (FCS8568Span/FY069)
El calcio es el mineral fundamental que se encuentra en nuestros huesos y dientes. Nosotros necesitamos calcio para el buen funcionamiento de los músculos y nervios. El calcio también ayuda para la coagulación de la sangre.
This 3-page fact sheet is the Spanish language version of FCS8568/FY068: Healthy Eating: Calcium Written by Linda B. Bobroff, and published by the UF Department of Family Youth and Community Sciences, January 2011.
http://edis.ifas.ufl.edu/fy069
¿Qué sabe sobre la fibra? (FCS8689Span/FY398)
¡La fibra a menudo llamada “roughage” o “bulk” es importante para la buena salud! Es bien conocido el hecho de que la fibra ayuda a bajar el colesterol en la sangre y algunas fibras ayudan a prevenir el estreñimiento. This 3-page fact sheet was written by Jennifer Hillan and Claudia Peñuela, and published by the UF Department of Family Youth and Community Sciences, December 2010.
http://edis.ifas.ufl.edu/fy398
Limitando los azúcares y las grasas añadidas (FCS8719Span/FY411)
Complete este crucigrama para aprender más sobre simples cambios que le ayudarán a limitar la cantidad de azúcares y grasas añadidas en su dieta. This 1-page fact sheet was written by Jennifer Hillan y Claudia Peñuela, and published by the UF Department of Family Youth and Community Sciences, October 2010.
http://edis.ifas.ufl.edu/fy411
Ideas para el desayuno (FCS8931Span/FY1223)
En lugar de saltarse el desayuno, haga sus propias combinaciones de desayunos nutritivos mediante la selección de alimentos de cada una de las columnas.
This 1-page fact sheet was written by Claudia Peñuela, and published by the UF Department of Family Youth and Community Sciences, March 2011.
http://edis.ifas.ufl.edu/fy1223
¡Busque su desayuno! (FCS8717Span/FY407)
Esta búsqueda de la palabra incluye alimentos para el desayuno tradicional y no tradicional. Después de todas las palabras se encuentran, las letras no utilizadas revelar un mensaje oculto.
This 1-page fact sheet was written by Jennifer Hillan and Claudia Peñuela, and published by the UF Department of Family Youth and Community Sciences, March 2011.
http://edis.ifas.ufl.edu/fy407
Desayunos alrededor del mundo (FCS8714Span/FY402)
Este juego de correspondencias muestra alternativas para el desayuno americano típico de cereal, leche, jugo y pan tostado.This 1-page fact sheet was written by Jennifer Hillan and Claudia Peñuela, and published by the UF Department of Family Youth and Community Sciences, March 2011.
http://edis.ifas.ufl.edu/fy402
Mensaje sobre MiPirámide serie
These 2-page fact sheets were written by Claudia Peñuela and Karla Shelnutt, and published by the UF Department of Family Youth and Community Sciences, February 2011.
Moderación (FCS8928Span/FY1211)
http://edis.ifas.ufl.edu/fy1211
Proporcionalidad (FCS8929Span/FY1212)
http://edis.ifas.ufl.edu/fy1212
Variedad (FCS8927Span/FY1213)
http://edis.ifas.ufl.edu/fy1213
Vida Saludable: Cuidándose de la cabeza a los pies (FCS8821Span/FY912)
Si usted padece de diabetes, ponga especial atención a su piel, sus ojos, sus dientes, sus encías y sus pies. Estas áreas están en alto riesgo de complicaciones debido a la diabetes. ¡Lea la siguiente información para aprender cómo cuidar su cuerpo de la cabeza a los pies!
This 2-page fact sheet was written by Jennifer Hillan and Emily Minton, and published by the UF Department of Family Youth and Community Sciences, February 2011.
http://edis.ifas.ufl.edu/fy912
Alimentando a su bebé (FCS8545Span/HE983)
Alimentar a su bebé es una de las primeras cosas que uno hace como padre. También es una de las maneras de desarrollar una relación con un nuevo miembro de la familia. Cuando el alimentar va bien, todos están felices en la familia. Esta información le puede ayudar a desarrollar una relación alimenticia cercana con su bebé. Las habilidades que aprenda también le ayudarán a evitar “peleas” para alimentar a su hijo durante la niñez y la edad pre-escolar.
This 4-page fact sheet was written by Linda B. Bobroff, and published by the UF Department of Famiy Youth and Community Sciences, February 2011.
http://edis.ifas.ufl.edu/he983
Almacenamiento de frutas y verduras (FCS8707Span/FY400)
Para mantener el sabor y la frescura siga estas instrucciones cuando almacene producto fresco y entero. This 1-page fact sheet was written by Jennifer Hillan and Claudia Peñuela, and published by the UF Department of Famiy Youth and Community Sciences, February 2011.
http://edis.ifas.ufl.edu/fy400
Vida Saludable: Examinando el nivel de glucosa en la sangre (FCS8811Span/FY908)
Examinar el nivel de glucosa en su sangre es una parte importante en el manejo de la diabetes. El conocer los valores de glucosa en su sangre le indica que tan eficiente está funcionando su plan de cuidado y si debe hacer algún cambio. This 2-page fact sheet was written by Jennifer Hillan and Linda B. Bobroff, and published by the UF Department of Family Youth and Community Sciences, February 2011.
http://edis.ifas.ufl.edu/fy908
Desayuno rapido (FCS8715Span/FY403)
¡Si su mamá le dijo que el desayuno era la comida más importante del día, ella tenía razón! El desayuno le da energía y le ayuda a mejorar la concentración y el estado de ánimo. Los niños que desayunan se comportan mejor y tienen un mejor rendimiento en la escuela. Puede que tenga la tentación de olvidar esta importante comida, pero después de leer las siguientes ideas para un desayuno rápido, usted dirá, ¡sí, tengo tiempo para tomar el desayuno! This revised 2-page fact sheet was written by Jennifer Hillan y Claudia Peñuela, and published by the UF Department of Family Youth and Community Sciences, February 2011.
http://edis.ifas.ufl.edu/fy403