Vida Saludable: Use sus medicinas de una manera segura

Elaine Turner, left, assistant professor with the University of Florida's Institute of Food and Agricultural Sciences, and Paul Doering, a UF professor of pharmacy, discuss how grapefruit juice affects absorption of certain drugs Tuesday 7/3. Turner and Doering are members of a new UF committee that will produce consumer-targeted educational materials on drug interactions. Special emphasis will be placed on clarifying the "grapefruit juice effect," which experts say has been overstated in the press.

Las medicinas nos pueden hacer sentir mejor y mejorar nuestra salud, pero si no las usamos correctamente nos pueden hacer sentir peor o hasta causarnos problemas de salud mayores. This is the Spanish-language version of FCS8594/FY667, Healthy Living: Use Your Medicines Safely! This 5-page document provides tips to help you use your medicines safely. Written by Paulina Wittkowsky, Linda B. Bobroff, and Emily Minton, and published by the UF/IFAS Department of Family, Youth and Community Sciences, revised February 2018.
http://edis.ifas.ufl.edu/fy668

Alimentacion Saludable: El calcio

Gator Go, High Protein Milk. Source: Smather's Archives.

El calcio es el mineral principal que se encuentra en nuestros huesos y dientes. Nosotros necesitamos calcio para el buen funcionamiento de los músculos y los nervios. Written by Linda B. Bobroff, and published by the UF/IFAS Department of Family, Youth and Community Sciences, revised January 2018.
http://edis.ifas.ufl.edu/fy069

Seguridad Alimentaria: Juegatela seguro con los huevos

Fresh eggs at the farmers market downtown union street.

Los huevos frescos pueden contener bacterias que podrían causar una enfermedad llamada salmonelosis. Esta enfermedad causada por alimentos provoca vómito y diarrea. Esta puede ser severa y hasta podría ser fatal para los adultos de mayor edad. Reduzca el riesgo de contraer esta enfermedad al seguir estas pautas. Written by Linda B. Bobroff and Jennifer Hillan, and published by the UF/IFAS Department of Family, Youth and Community Sciences, revised February 2018.
http://edis.ifas.ufl.edu/fy194

Prevencion de Caidas: Seguridad en el Hogar

Image used in the 2013 IFAS Extension Calendar. UF/IFAS Photo by Tyler Jones.

La casa donde usted ha vivido la mayor parte de su vida ahora puede causarle problemas a medida que envejece. Lo bueno es que hay cambios que puede hacer para reducir el riesgo de caídas y mantener su casa un lugar seguro para vivir. Use la siguiente lista para identificar posibles áreas problemáticas en su casa. Repasado julio 2017. Written by Linda B. Bobroff, and published by the UF Department of Family, Youth and Community Sciences.
http://edis.ifas.ufl.edu/fy859

Vida Saludable: Diabetes

Women running up stadium steps for exercise. Image used in the 2014 Research Discoveries report.

La diabetes es una condición que ocurre cuando el cuerpo tiene dificultad para producir o utilizar la insulina. La insulina es una hormona que controla la cantidad de glucosa (azúcar) en nuestra sangre, informándole a las células cuanta glucosa pueden dejar entrar. Cuando una persona tiene diabetes, el cuerpo no produce o produce poca insulina, o produce una insulina que no funciona bien. Esto resulta en altos niveles de glucosa en la sangre. Controlar los niveles de glucosa en la sangre reduce el riesgo de otras complicaciones.

This 2-page fact sheet is a major revision that discusses diabetes and management techniques. Written by Linda B. Bobroff and Paulina Wittkowsky, and published by the UF Department of Family, Youth and Community Sciences, revised June 2017.
http://edis.ifas.ufl.edu/fy081

Datos sobre la proteina

A complete chicken dinner with rice, corn, bread, and steamed vegetables.Our bodies are made of many proteins. They can make 11 of the amino acids that are needed to make protein but cannot make the other nine, so we must get them from our diet. This 3-page fact sheet is the Spanish version of Facts about Protein (FSHN15-01/FS261). It provides an overview of protein basics, roles of proteins in the body, recommended intake, sources of protein, and healthier protein choices. Written by Nicole C. Agro and Wendy J. Dahl, and published by the UF Department of Food Science and Human Nutrition.
http://edis.ifas.ufl.edu/fs272