Los minerales son substancias como el calcio, el fósforo, el hierro y el zinc que se encuentran en las rocas y la tierra. También, se necesitan para tener una nutrición adecuada. Hay 16 minerales diferentes que sabemos que son necesarios en nuestra dieta. Varios otros minerales pueden ser necesarios en cantidades pequeñas. This 4-page fact sheet was written by R. Elaine Turner y Wendy J. Dahl, and published by the UF Department of Family Youth and Community Sciences, November 2012.
http://edis.ifas.ufl.edu/fy1341