La fibra en los alimentos consiste de carbohidratos que no pueden ser digeridos. Aunque muchos alimentos naturalmente contienen fibra, hay ingredientes altos en fibra que comúnmente se añaden a los alimentos para aumentar el contenido de fibra. Los ingredientes con fibra se pueden adicionar por razones funcionales o de salud. This 3-page fact sheet is the Spanish language version of Shopping for Health: Foods with Added Fiber, written by Wendy J. Dahl, and published by the UF Department of Food Science and Human Nutrition, October 2014. (Photo: iStock/Thinkstock.com)
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